Casi el 70 % de las calorías de los niños provienen de alimentos ultraprocesados

Un nuevo estudio de los hábitos alimenticios de los niños en Estados Unidos de 2 a 19 años demuestra que el 67 % de lo que comen no es comida "real", sino alimentos ultraprocesados envasados, aromatizados, azucarados y llenos de sal y carbohidratos. Aunque las cifras en 1999 no eran mucho mejores con un 61 %, todavía no eran tan malas como ahora. “El mayor aumento en el consumo calórico de los alimentos ultraprocesados fue el de los alimentos...

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