La carne falsa no sustituye a un alimento real

En un esfuerzo por competir en sabor, se han elaborado alternativas sin carne con cantidades excesivas de sal, según indica una nueva investigación australiana. Dos millones y medio de australianos consumen alternativas sin carne, como falafels, tartas veganas, tocino y salchichas sin carne, pero los funcionarios de salud han emitido una advertencia con respecto a los productos cargados de sal, según Business Insider Australia. De los casi 200 productos sin carne...

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