El nuevo análisis PURE promueve los beneficios de los lácteos como la leche y el yogur

En un súbito cambio que muy probablemente haya dejado pendiendo de un hilo a los partidarios de los lácteos bajos en grasas y sin lactosa, los investigadores afirman que los productos lácteos no solo son beneficiosos, sino que también lo son en las versiones con pleno contenido de grasa. Los resultados del estudio conocido como "PURE" – por las siglas en inglés de Estudio Prospectivo de Epidemiología Urbana y Rural – han demostrado que las...

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